QUY TRÌNH TỔ CHỨC TIỆC TEABREAK VÀ 5 LƯU Ý KHÔNG THỂ BỎ QUA

Những năm gần đây, việc tổ chức tiệc TeaBreak (tiệc trà) đang dần trở thành một hình thức tiệc quen thuộc trong các buổi tiệc, sự kiện quan trọng. Tại bữa tiệc mọi người có thể thoải mái thưởng thức ẩm thực cùng nhâm nhi thức uống và chuyện trò cùng nhau. Vậy tổ chức tiệc TeaBreak là loại hình gì mà được nhiều người ưa chuộng đến vậy?. Thực đơn của tiệc gồm những món nào? Quy trình tổ chức tiệc tea break sao? Và có những lưu ý nào không thể bỏ qua. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu hết những thắc mắc đó!

Tìm hiểu thêm: Dịch vụ tổ chức khai trương tại Hải Phòng

Tiệc TeaBreak là gì?

Tea Break là loại hình tiệc trà được tổ chức ở các buổi sự kiện hội nghị như khai trương, họp báo, hội nghị, hội thảo, …. Thường diễn ra trước khi bắt đầu sự kiện hay giữa giờ giải lao. Để các khách mời có không gian thư giãn, trò chuyện, trước hoặc sau khi sự kiện diễn ra.

Nguồn gốc của tiệc TeaBreak

Tiệc teabreak có nguồn gốc từ phương Tây. Từ khi được du nhập vào Việt Nam, loại hình này đã được phổ biến rộng rãi. Ngày nay nhiều tổ chức, cá nhân cũng có nhu cầu tổ chức tiệc teabreak. Để phục vụ cho nhu cầu của mình.

Đặc điểm của tiệc TeaBreak

Tiệc tea break được tổ chức dưới hình thức tiệc đứng để khách mời có khoảng thời gian thư giãn, giao lưu trước khi tiếp tục sự kiện.

Tùy theo yêu cầu của chủ bữa tiệc mà tiệc trà có thể diễn ra vào trước, trong hay sau sự kiện.

• Nếu sự kiện diễn ra cả ngày thì có thể tổ chức tiệc trà hai lần vào giờ giải lao của hai buổi để khách hàng không bị mệt.
• Nếu sự kiện diễn ra nửa ngày thì tiệc tea break có thể diễn ra vào giờ nghỉ giải lao
• Hoặc với những sự kiện ngắn thì có thể diễn ra vào đầu hoặc cuối chương trình.

Menu tiệc teabreak bao gồm những gì?

Thực đơn  tiệc teabreak khá đơn giản, bởi mục đích của buổi tiệc là giúp khách mời thư giãn, ăn uống nhẹ nhàng. Vì vậy, trong tiệc teabreak sẽ bao gồm:

Menu đồ uống

Đồ uống trong tiệc teabreak thường là các loại nước ép như dưa hấu, thanh long, táo, bưởi… trà, cà phê.

Menu đồ ăn

Đồ ăn trong tiệc trà thường là các loại bánh ngọt và bánh mặn như: bánh su kem, bánh kem phủ hoa quả, bánh dừa nướng, bánh socola…

Và một phần không thể thiếu đó chính là trái cây

Menu trái cây

Các loại trái cây trong tiệc teabreak vô cùng phong phú. Nó giúp cho khách mời đỡ ngán hơn sau khi thưởng thức các món bánh ở trên.

Tùy thuộc vào từng mùa mà các loại trái cây sẽ khác nhau.

Ngoài trái cây trong nước thì một số buổi tiệc sang trọng còn sử dụng những loại quả được nhập khẩu để thể hiện tấm lòng đối với khách mời.

Quy trình phục vụ của một bữa tiệc TeaBreak

Để tổ chức tiệc TeaBreak thành công thì cần phải chú trọng rất nhiều khâu chuẩn bị, trong đó có cả khâu phục vụ. Tea Break là một bữa tiệc trà, được diễn ra trong thời gian ngắn. Nên nhiều người vẫn còn chưa quan tâm về khâu phục vụ. Tuy nhiên, để bữa tiệc mang tính chất sang trọng và trang nhã hơn. Thì bạn cần phải nắm rõ được quy trình phục vụ đúng chuẩn để bữa tiệc của bạn được diễn ra trọn vẹn nhất.

• Bước 1: Dọn vệ sinh sạch sẽ ở sảnh tổ chức tiệc.
• Bước 2: Chuẩn bị dụng cụ cần có, đầy đủ trong bữa tiệc.
• Bước 3: Bày thức ăn theo thực đơn mẫu sẵn. Tuy nhiên người phục vụ cần phải biết cách bố trí sao cho khoa học và đẹp mắt để thu hút khách mời.
• Bước 4: Quan sát và theo dõi buổi tiệc, kịp thời hỗ trợ cho khách hàng trong suốt quá trình diễn ra buổi tiệc.
• Bước 5: Khi kết thúc tiệc cần phải dọn dẹp các vật dụng cũng như thức ăn dư thừa. Phân loại dụng cụ và dọn dẹp tại khu vực quy định của nhà hàng, nơi tổ chức bữa tiệc đó.

5 lưu ý không thể bỏ qua, khi tổ chức tiệc TeaBreak

• Nên lựa chọn thực đơn đơn giản và không quá cầu kỳ. Món chính quá hoành tráng vì chủ yếu đây là tiệc nhẹ.
• Tiệc trà cần được bày trí ở nơi có không gian thoáng mát. Tốt nhất là nơi khách mời có thể thư giãn, ngắm cảnh.
• Vật dụng dùng trong bữa tiệc nên là giấy hoặc nhựa để tạo cảm giác đơn giản, nhẹ nhàng và thanh lịch cho bữa tiệc.
• Món ăn cần được bày trí đẹp mắt, sắp xếp theo thứ tự gọn gàng. Có thể thêm hoa hoặc nến, đèn để tăng sự bắt mắt cho bàn ăn
• Một bữa tiệc TeaBreak đúng điệu thì bạn nên chú trọng đến sự đơn giản nhưng chất lượng. Đó chính là điều quan trọng nhất khi các bạn tổ chức một bữa tiệc trà.

SKY EVENT ĐƠN VỊ TỔ CHỨC TIỆC TEABREAK CHUYÊN NGHIỆP, CHẤT LƯỢNG TẠI HẢI PHÒNG

Sky Event là đơn vị có uy tín trong lĩnh vực tổ chức tiệc TeaBreak. cho nhiều sự kiện với quy mô vừa và nhỏ tại Hải Phòng cũng như các tỉnh lân cận. Sky Event chuyên cung cấp dịch vụ tiệc tea break trọn gói với giá tốt nhất và chất lượng đảm bảo. Nh       ững sự kiện điển hình có sử dụng tea break như:

• Lễ khai trương cửa hàng, showroom
• Hội thảo khoa học, hội nghị
• Họp báo, giới thiệu sản phẩm

Nhờ tea break, sự kiện không còn chỉ là nơi để các đơn vị tổ chức thể hiện sự quan tâm đến khách mời. Mà còn thúc đẩy văn hóa giao lưu, tạo môi trường làm quen sang trọng, đơn giản và đầy ý nghĩa.